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A LA RECHERCHE DE LA QUINTESSENCE

Bienvenue à Verzenay, petit village de la montagne de Reims situé en plein cœur des terroirs Grands Crus de Champagne et fief de la Maison Louis Dousset. Depuis 1844, notre famille s’attache à prendre un soin tout particulier au travail de ses vignes, au cœur de chaque parcelle, au pied de chaque cep. Respect du terroir et du végétal, notre domaine s’attache au travail de la terre et de la vigne par un juste équilibre entre méthodes ancestrales et nouvelles technologies. Les grands principes de biodynamie sont associés à une culture raisonnée pour le travail de la vigne et l’élaboration de nos Champagnes. Avec une moyenne de 46 ans, certaines de nos parcelles sont âgées de plus de 80 ans, conférant ainsi au patrimoine de notre domaine et à nos Champagnes, une qualité d’exception. Jean-Roch Floquet, petit-fils de Louis Dousset, dirige aujourd’hui l’exploitation et met en place aussi bien la conduite de la culture de la vigne que la réalisation des assemblages des Vins de la Maison, recherchant à chaque instant l’expression du terroir et la constance de la qualité des Champagne Louis Dousset. Situé sur les Grands Crus du versant Nord de la Montagne de Reims, notre domaine exploite à ce jour environ 8 ha de vignes plantées exclusivement de Pinot Noir et de Chardonnay. Ces 2 cépages aux caractères différents vont permettre de trouver l’équilibre entre la fraîcheur et la puissance, l’élégance et la présence aromatique. Dans sa recherche de l’excellence, le Domaine Louis Dousset, conserve ses cuvées au minimum 4 années dans ses caves afin de conférer à ses vins rondeur, effervescence et minéralité qui caractérisent la quintessence de leur terroir d’origine.

Champagnes Louis Dousset, l’expression du terroir.

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